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Aproximación a la D.O. Toro. Jueves 25 Mayo

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El sábado nos vamos a Toro, y como visitaremos una bodega, aprovechamos el Club de Cata para llegar informados.   Será un mini curso de iniciación, pero eso sí, muy completo y muy accesible, muy ameno tanto para neófitos como para entendidos.

Trataremos asuntos como la climatología, los suelos, la extracción y la forma en que todo esto afecta al vino. Veremos las distintas variedades, los tipos de crianza, y los cataremos, claro. Y, tal vez lo más interesante, los probaremos junto a algún vino de otra D.O., para así establecer las diferencias y su singularidad.

En definitiva, creemos que es una actividad muy recomendable. Quien se apunte, pasará un buen rato aprendiendo.

 

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